• Receptes
  • Austrumnieciskās garšās pildīti cukīni

Austrumnieciskās garšās pildīti cukīni

Nepieciešamās sastāvdaļas (6 porcijas):
  • 6 apaļi, nelieli cukīni;

  • 500 g maltas liellopa vai jēra gaļas;

  • 400 g tomāti;

  • 1⁄2 tējkarote kanēļa;

  • 4 ēdamkarotes rozīnes;

  • 2 ķiploka daiviņas;

  • 1 liels sīpols;

  • 4 ēdamkarotes olīveļļas;

  • 100 ml skābā krējuma;

  • sāls un svaigi maltie melnie pipari pēc garšas svaigs vai kaltēts timiāns.

Pagatavošana

Liek bļodā malto gaļu, pievieno apceptus sīpolus un ķiplokus, ar verdošu ūdeni noplaucētas rozīnes, kanēli, piparus, 2 ēdamkarotes skābā krējuma. Visu samīca viendabīgā masā. Sagatavo, izgrebj cukīnī podiņus. To mīkstuma daļu, kas ir bez sēklām, smalki sakapā un pievieno maltās gaļas pildījumam. Piepilda podiņus līdz malām pilnus ar iegūto maltās gaļas masu un kārto uz pannas. Mērcei blanšē tomātus. Tomātus sasmalcina kubiņos un izkārto uz pannas apkārt cukīnī podiņiem. Tomātus pārkaisa ar nedaudz sāls un pipariem, un šķipsniņu kaltēta timiāna.

Liek sakarsētā cepeškrāsnī 180 °C un cep 45 minūtes. Cukīnī podiņus pasniedz karstus, katru porciju pārlejot ar tomātu mērci un ēdamkaroti skābā krējuma.

Austrumnieciskās garšās pildīti cukīni

Saistīts produkts

Liellopu maltā gaļa 400 g

Rekvizīti: Reģ.nr. 40003057228, AS Swedbank, HABALV22, LV61HABA0140803350500

AS "HKScan Latvia"
Biroja adrese: Atlasa iela 7, Rīga, LV 1026
Tālrunis: +371 67368643  |  Fakss: +371 67339180
E-pasts: miesnieks@hkscan.com
 

Pasūtījumu pieņemšana: +371 67369569
Bezmaksas tālrunis atsauksmēm: 80005100
Privātuma paziņojums